飲(yin)用(yong)水(shui)處理廠將原水(shui)通過一系(xi)列(lie)處理程序，使(shi)之達(da)到飲(yin)用(yong)水(shui)的衛生標準，再經供水(shui)系(xi)統(tong)供終(zhong)端用(yong)戶使(shi)用(yong)。進(jin)入水(shui)(shui)處理(li)廠的水(shui)(shui)稱作原水(shui)(shui)，原水(shui)(shui)的來源(yuan)不同(tong)，包括井水(shui)(shui)和(he)(he)(he)泉水(shui)(shui)等地下水(shui)(shui)以及河水(shui)(shui)，湖水(shui)(shui)和(he)(he)(he)水(shui)(shui)庫等地表水(shui)(shui)。不管是地下水(shui)(shui)還是地表水(shui)(shui)，都(dou)含(han)(han)有(you)礦物質(zhi)、金屬(shu)、氯化物，同(tong)時還含(han)(han)有(you)細菌和(he)(he)(he)固體物質(zhi)（有(you)機(ji)物和(he)(he)(he)無機(ji)物）。其中(zhong)地下水(shui)(shui)含(han)(han)氧量通(tong)常(chang)較低，有(you)時含(han)(han)有(you)硫化氫、還原性硫酸鹽、細菌等。


  原水必(bi)須進行(xing)處(chu)理才能達到(dao)飲用(yong)(yong)水標(biao)準，通常進廠的原水用(yong)(yong)氧化(hua)(hua)性的化(hua)(hua)學物(wu)質氯和(he)(he)(he)(he)高錳酸鉀進行(xing)處(chu)理，使(shi)鐵和(he)(he)(he)(he)錳生(sheng)成(cheng)氫氧化(hua)(hua)物(wu)沉(chen)(chen)淀，這些(xie)沉(chen)(chen)淀物(wu)會損(sun)傷(shang)管(guan)壁，為排除(chu)這些(xie)沉(chen)(chen)積物(wu)、絮(xu)凝物(wu)和(he)(he)(he)(he)其他顆粒(li)，在進入下一步處(chu)理前裝有過(guo)濾器，然(ran)后加入硫酸亞鐵、礬、苛性鈉和(he)(he)(he)(he)其他藥劑進行(xing)處(chu)理，進一步使(shi)水中和(he)(he)(he)(he)以及金屬離子和(he)(he)(he)(he)顆粒(li)物(wu)質沉(chen)(chen)淀，此(ci)時(shi)，用(yong)(yong)活性炭或碎石(shi)(shi)／礫石(shi)(shi)過(guo)濾床(chuang)進行(xing)最(zui)終(zhong)過(guo)濾，再將最(zui)終(zhong)過(guo)濾的水用(yong)(yong)氯或次氯酸鹽進行(xing)消毒。經過(guo)這一系(xi)列處(chu)理程序，適合飲用(yong)(yong)的低鐵，低錳并達到(dao)衛生(sheng)標(biao)準的潔凈水的生(sheng)產終(zhong)告完成(cheng)。這些(xie)潔凈水通過(guo)供水系(xi)統供應終(zhong)端用(yong)(yong)戶。


  從上述飲(yin)用(yong)水(shui)的生(sheng)產過程中可知，在(zai)這一系列處(chu)理(li)過程中，水(shui)中的雜質以及必須(xu)加入的化(hua)學物質，將(jiang)對處(chu)理(li)設備(bei)產生(sheng)各(ge)種各(ge)樣的腐(fu)蝕(shi)。大量(liang)實踐表明，在(zai)水(shui)處(chu)理(li)過程的介質環境中，對處(chu)理(li)設備(bei)材(cai)料將(jiang)產生(sheng)腐(fu)蝕(shi)。通常，鑄(zhu)鐵、鋼和銅合金的使(shi)用(yong)壽命僅(jin)20~40年(nian)，并(bing)對水(shui)的流(liu)速、水(shui)的化(hua)學組成進(jin)行限制。相比之下，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼可使(shi)用(yong)100年(nian)并(bing)對水(shui)的流(liu)速和水(shui)的組成不(bu)(bu)進(jin)行限制，因此(ci)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼在(zai)水(shui)處(chu)理(li)、供(gong)水(shui)系統、蓄水(shui)池和水(shui)箱中得到了廣泛(fan)應用(yong)，除(chu)提高處(chu)理(li)設備(bei)使(shi)用(yong)壽命外，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼裝備(bei)的衛生(sheng)條件也是其他(ta)材(cai)料不(bu)(bu)可比擬的。


  飲水生產裝備主要使用304不銹鋼和316不銹鋼，前者適用于200ppm氯化物含量的水，后者適用于1000ppm氯化物含量的水，在低溫飲用水中，很少見到304不銹鋼出現點蝕，縫隙腐蝕等局部腐蝕現象，之所以選用316不銹鋼主要是為防止外部環境引起的腐蝕問題。在水處理中可能遇到更加苛刻的腐蝕環境，此時可選用強度高、耐點蝕和應力腐蝕的22%Cr和25%Cr的雙相不銹鋼。含6%Mo的超級奧氏體不銹鋼，如254SMO不銹鋼、654SMO不銹鋼等主要用于噴射化學藥品的噴嘴。


 不銹鋼在水處理廠、供水系統以及室內水管中的應用的冶金產品為不銹鋼管，管接頭、法蘭、閥門和緊固件等。實際應用狀況見表2-44、表2-45。