雙相不銹鋼的性能同α和γ相的平衡比例有很大關系。首先兩相比例在很大程度上取決于鋼的化學成分，并受熱處理加熱溫度等的影響。如根據不銹鋼的化學成分能正確估計其相組成，則具有重大意義。簡單的如Fe-Cr-Ni三元相圖，反映不出所有添加元素的綜合影響。首先是舍菲利爾將合金元素分為奧氏體形成元素和鐵素體形成元素兩類，并按照其形成能力的大小折算成相當的鎳量和鉻量。繪制成不銹鋼組織圖（常稱為舍菲利爾圖）。最初是研究合金元素對焊縫組織的影響時確定的，適用于高溫快冷狀態下的Cr-Ni不銹鋼，后來推廣到可變形鋼中，并獲得廣泛應用。其當量計算公式為：

  可以看出(chu)，碳(tan)對形(xing)成γ相的能(neng)力(li)比鎳強30倍(bei)。德蘭(lan)（對18-8型Cr-Ni不銹鋼(gang)(gang)）得出(chu)氮(dan)與碳(tan)的鎳當(dang)(dang)量(liang)(liang)系數(shu)相同，均為30。并在計算(suan)鎳當(dang)(dang)量(liang)(liang)時，應把氮(dan)的作用計算(suan)進去。圖(tu)1-2-2為鎳當(dang)(dang)量(liang)(liang)補(bu)充氮(dan)后(hou)的舍菲利爾組織圖(tu)。雖(sui)不準確，大(da)體能(neng)反映相的比例。如(ru)對國產(chan)00Cr18Ni5Mo3Si2鋼(gang)(gang)，按成分中限計算(suan)鉻(ge)鎳當(dang)(dang)量(liang)(liang)，依次為23.75和8.45，由圖(tu)1-2-2查(cha)出(chu)α相含量(liang)(liang)大(da)約為55％。

  為使(shi)焊接接頭具有良好(hao)性能，應避免在熔(rong)合線附(fu)近(jin)的(de)熱影響區(qu)形(xing)成單(dan)一的(de)鐵素體組織，其鉻鎳當量(liang)(liang)應滿(man)足如(ru)下關系式：［鉻當量(liang)(liang)］-［鎳當量(liang)(liang)＋11.59］＜7

  此外(wai)；還有許多研(yan)究者從事這方面(mian)的(de)(de)工作，確定(ding)了各種(zhong)元素對不銹鋼組(zu)(zu)織(zhi)的(de)(de)影(ying)響，使得計算公(gong)式更符合實際情況(kuang)。如蘇聯波塔(ta)克等(deng)提(ti)出的(de)(de)可變形(xing)不銹鋼組(zu)(zu)織(zhi)圖；肖紀美等(deng)對Cr-Mn-N不銹鋼方面(mian)所進行的(de)(de)大量工作等(deng)。