醋酸又名乙酸，是腐蝕性最強的有機酸之一。不銹鋼在醋酸工業中使用廣泛，其中含鉬的鉻鎳鋼（316不銹鋼(gang)）對醋酸的耐蝕性最好，能用于一切濃度的醋酸溶液，而且適合于稀醋酸蒸氣，也適合于高溫環境中。普通不銹鋼比含鉬的不銹鋼耐蝕性差些，但是也常用于醋酸蒸氣和各濃度醋酸。

  此外，鋁(lv)以及鋁(lv)合金也(ye)有非常優(you)良(liang)的(de)(de)(de)耐(nai)醋酸(suan)腐(fu)蝕性(xing)，在(zai)常溫下，對(dui)于任何濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)酸(suan)，腐(fu)蝕速率(lv)只有約0.03mm/a，耐(nai)蝕率(lv)隨(sui)著溫度(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)上(shang)升而(er)增(zeng)大(da)，在(zai)50℃環(huan)境下，鋁(lv)材(cai)在(zai)不同濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)(du)醋酸(suan)中腐(fu)蝕速率(lv)可參考表(biao)3。鋁(lv)材(cai)在(zai)醋酸(suan)中的(de)(de)(de)使用溫度(du)(du)(du)(du)，在(zai)50％濃(nong)(nong)度(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)醋酸(suan)中約為(wei)70℃，50％以上(shang)的(de)(de)(de)醋酸(suan)溶液中約為(wei)80℃，對(dui)于冰醋酸(suan)的(de)(de)(de)使用溫度(du)(du)(du)(du)可到(dao)沸點(dian)。