亞洲歐美色綜合一區二區在線:不銹鋼是由鐵、鉻合金再摻入少量的鎳、鉑、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成。由于金屬性能良好，且耐銹蝕，制成的器具美觀耐用，使用不銹鋼炊具有益于健康，因此越來越多地被用來制造廚具，深受人們喜愛。據有關專家研究表明，用不銹鋼炊具烹調的食品，鎳鉻含量較高，每人每日需鎳0.25毫克、鉻約2毫克。鎳能激活胰島素，降低血糖含量；鉻是維持血糖正常水平，控制膽固醇、脂肪含量的基本營養成分。營養學家指出，膳食中的鎳和鉻缺乏會增加患心血管疾病和糖尿病的危險。


 但隨著(zhu)醫學界就環境中的(de)微量(liang)元(yuan)(yuan)素對健(jian)康(kang)(kang)影(ying)響的(de)深入研(yan)究，現已(yi)證(zheng)實了許多金屬元(yuan)(yuan)素，如(ru)鉻、鎳(nie)、鉬(mu)、鎘、錳、鈦(tai)等及其化合物對人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)(kang)有著(zhu)不(bu)同(tong)(tong)性質，不(bu)同(tong)(tong)程度(du)的(de)危(wei)害。如(ru)不(bu)銹鋼廚具(ju)使用不(bu)當，微量(liang)的(de)金屬元(yuan)(yuan)素同(tong)(tong)樣會在人(ren)體(ti)內(nei)慢(man)慢(man)累(lei)積，當累(lei)積的(de)數量(liang)達到某一限度(du)時，就會危(wei)害人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)(kang)。


 那么，我們應(ying)該(gai)采取哪些防治措(cuo)施呢 ？


 首先不應(ying)長時間用不銹鋼廚具盛放(fang)鹽、醬油、醋、菜(cai)湯等。因(yin)為(wei)這(zhe)(zhe)些(xie)食(shi)品中(zhong)含(han)有(you)(you)很多電(dian)解(jie)質(zhi)，不銹鋼里的(de)(de)金屬元(yuan)素會(hui)與(yu)這(zhe)(zhe)些(xie)電(dian)解(jie)質(zhi)起電(dian)化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)反(fan)應(ying)，使有(you)(you)毒的(de)(de)金屬元(yuan)素被(bei)溶解(jie)出來(lai)。據現(xian)代醫學(xue)(xue)研究，被(bei)溶解(jie)出來(lai)的(de)(de)鎳(nie)和鎘會(hui)引發癌癥。如(ru)不銹鋼中(zhong)有(you)(you)鋁雜質(zhi)游離出來(lai)，還會(hui)引起鋁中(zhong)毒。切忌用不銹鋼鍋煎中(zhong)藥(yao)，因(yin)中(zhong)藥(yao)含(han)有(you)(you)多種(zhong)生物堿、有(you)(you)機酸(suan)等成分，特別是在加熱條件下，難(nan)免不與(yu)之發生化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)反(fan)應(ying)，而(er)使藥(yao)物失效甚至生成某(mou)些(xie)毒性更大的(de)(de)化(hua)(hua)(hua)合(he)物。另外，切勿用強堿性或強氧化(hua)(hua)(hua)性化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)藥(yao)劑(ji)如(ru)蘇打(da)、漂白粉、次氯酸(suan)鈉(na)等進行洗滌。因(yin)為(wei)這(zhe)(zhe)些(xie)物質(zhi)都是強電(dian)解(jie)質(zhi)，同樣會(hui)與(yu)不銹鋼起電(dian)化(hua)(hua)(hua)學(xue)(xue)反(fan)應(ying)。


不(bu)(bu)(bu)要用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)保(bao)(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有的(de)(de)(de)人外出活動時(shi)，常攜帶不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)保(bao)(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)備用。這(zhe)樣(yang)做的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)一是隨時(shi)可喝到熱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，及時(shi)補充水(shui)分，二是不(bu)(bu)(bu)用喝來路不(bu)(bu)(bu)明的(de)(de)(de)水(shui)，免去了許多有關衛生和(he)安全的(de)(de)(de)疑惑。但(dan)從(cong)養生保(bao)(bao)健角度(du)講，不(bu)(bu)(bu)宜(yi)用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)保(bao)(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)長(chang)時(shi)間泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。因不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)是金(jin)屬(shu)制(zhi)品，或多或少要與(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉中的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多酚產生某些化(hua)學反應(ying)，雖然這(zhe)種化(hua)學反應(ying)不(bu)(bu)(bu)大。用保(bao)(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)沏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，會使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉長(chang)期(qi)浸泡(pao)(pao)(pao)在高溫(wen)(wen)中，這(zhe)樣(yang)會破壞茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉中的(de)(de)(de)維生素，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)(de)芳香油也(ye)會大量揮發，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鞣酸和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)堿也(ye)會大量溢(yi)出，不(bu)(bu)(bu)但(dan)降低了茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)營養價值，且(qie)易使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)無香味而感到苦(ku)澀。所以，如(ru)果你(ni)外出需要帶水(shui)，最(zui)好用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)保(bao)(bao)溫(wen)(wen)杯(bei)(bei)帶溫(wen)(wen)開水(shui)。