金屬材(cai)料(liao)所具有(you)的那種能(neng)夠適應實(shi)際(ji)生產工藝要求的能(neng)力統(tong)稱(cheng)工藝性(xing)(xing)能(neng)。例如(ru)，鑄造性(xing)(xing)、鍛造性(xing)(xing)、深沖(chong)性(xing)(xing)、彎曲性(xing)(xing)、切削性(xing)(xing)、焊接性(xing)(xing)、淬透性(xing)(xing)等。

  材(cai)料(liao)的(de)(de)工(gong)藝(yi)性能(neng)(neng)是一種參量(liang)，用于表征(zheng)材(cai)料(liao)適應(ying)工(gong)藝(yi)而獲得規定性能(neng)(neng)和外形(xing)的(de)(de)能(neng)(neng)力。

  為了滿足上(shang)述的(de)(de)性能要(yao)求，必須要(yao)控制材料的(de)(de)成分，組織和結構(gou)（或廣義的(de)(de)結構(gou)）。

  金屬材料(liao)的加(jia)工工藝(yi)性能，可以通過相(xiang)應的材料(liao)試驗加(jia)以評定。

  加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)是控制(zhi)金屬材(cai)(cai)料(liao)(liao)外(wai)部(bu)(bu)(bu)形狀和(he)內(nei)部(bu)(bu)(bu)結(jie)構(gou)。例如，將不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)板(ban)材(cai)(cai)加(jia)工(gong)成(cheng)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)焊(han)接鋼(gang)(gang)(gang)(gang)管(guan)，就需要一系(xi)列諸如剪切、成(cheng)形、焊(han)接、熱處理(li)、酸(suan)洗和(he)檢驗(yan)等一系(xi)列控制(zhi)其外(wai)部(bu)(bu)(bu)形狀和(he)內(nei)部(bu)(bu)(bu)結(jie)構(gou)的(de)(de)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)過程，才能(neng)加(jia)工(gong)成(cheng)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)焊(han)接鋼(gang)(gang)(gang)(gang)管(guan)。不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)所以(yi)能(neng)廣泛的(de)(de)得到應(ying)用，就是由它的(de)(de)可加(jia)工(gong)性能(neng)作支撐的(de)(de)。了(le)解掌握不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)加(jia)工(gong)性能(neng)，對加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)制(zhi)定，對不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)正(zheng)確、合理(li)選用是有幫(bang)助(zhu)的(de)(de)，也是必不(bu)(bu)(bu)可少的(de)(de)。工(gong)藝(yi)(yi)(yi)是利用生產(chan)(chan)工(gong)具對各(ge)種原材(cai)(cai)料(liao)(liao)、半(ban)成(cheng)品(pin)(pin)進行加(jia)工(gong)或處理(li)，使之(zhi)成(cheng)為產(chan)(chan)成(cheng)品(pin)(pin)的(de)(de)方(fang)法(fa)。材(cai)(cai)料(liao)(liao)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)在于最經濟地滿(man)足產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)要求(qiu)，這些要求(qiu)包括材(cai)(cai)料(liao)(liao)內(nei)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)成(cheng)分、結(jie)構(gou)和(he)組織（可以(yi)并(bing)稱為結(jie)構(gou)）以(yi)及外(wai)部(bu)(bu)(bu)形狀（尺寸(cun)及表面質量）。依(yi)據(ju)這個目(mu)的(de)(de)，做如下幾點(dian)說明(ming)。

一、加(jia)工工藝

 1. 產品(pin)

  產(chan)(chan)(chan)品(pin)一(yi)般可分為(wei)原材(cai)(cai)(cai)料和器(qi)件(jian)兩大類。材(cai)(cai)(cai)料生(sheng)產(chan)(chan)(chan)廠的產(chan)(chan)(chan)品(pin)為(wei)原材(cai)(cai)(cai)料，而材(cai)(cai)(cai)料加工(gong)廠的產(chan)(chan)(chan)品(pin)為(wei)器(qi)皿(min)和構(gou)件(jian)等。以(yi)金(jin)屬(shu)材(cai)(cai)(cai)料為(wei)例，冶(ye)金(jin)廠生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的產(chan)(chan)(chan)品(pin)是各種(zhong)金(jin)屬(shu)材(cai)(cai)(cai)料的棒、絲、板、管等；而機械廠則由冶(ye)金(jin)廠的產(chan)(chan)(chan)品(pin)為(wei)原材(cai)(cai)(cai)料加工(gong)成(cheng)各種(zhong)器(qi)件(jian)。

 2. 要求

  生產和加(jia)工(gong)廠都(dou)要遵循一定的(de)工(gong)業(ye)標(biao)準進行生產和加(jia)工(gong)。工(gong)業(ye)標(biao)準的(de)內(nei)容(rong)反映了(le)制定標(biao)準時(shi)的(de)工(gong)業(ye)水平以及制定人的(de)認識(shi)水平。

  工業產(chan)品的(de)標(biao)準必(bi)(bi)須寬嚴(yan)適度(du)(du)，不(bu)(bu)(bu)必(bi)(bi)要的(de)“過(guo)嚴(yan)”標(biao)準，將會造成不(bu)(bu)(bu)必(bi)(bi)要地判(pan)為(wei)不(bu)(bu)(bu)合格，引起(qi)浪費(fei)。而(er)不(bu)(bu)(bu)適度(du)(du)地“從寬”，將造成用戶無法使用。

“從嚴”和“從寬(kuan)”對用戶(hu)都(dou)是不利的(de)，選用材(cai)料時(shi)一(yi)方(fang)(fang)面要從理(li)論(lun)和實驗兩方(fang)(fang)面去“吃(chi)透”工業標準中(zhong)的(de)規(gui)定，理(li)解后執(zhi)行，這(zhe)樣可以(yi)提高執(zhi)行時(shi)的(de)自覺性；另一(yi)方(fang)(fang)面，要加強(qiang)國(guo)際交流，注意國(guo)際動向，不要過(guo)于(yu)滯后修訂(ding)標準。在(zai)這(zhe)些基礎上，繼續慎(shen)重地(di)發展工業標準。

 3. 經濟

  材(cai)料(liao)(liao)(liao)使用者(zhe)希望(wang)能得到(dao)“物美價廉”材(cai)料(liao)(liao)(liao)；材(cai)料(liao)(liao)(liao)生產者(zhe)希望(wang)自(zi)己(ji)的材(cai)料(liao)(liao)(liao)能“優質優價”，這分(fen)別是(shi)使用者(zhe)和供應商們(men)各(ge)自(zi)傾向性的愿望(wang)。如果真能實現上述的愿望(wang)，這無疑對雙(shuang)方都(dou)有(you)經濟(ji)效益，也就是(shi)人(ren)們(men)常說的雙(shuang)贏關系(xi)，而且對整個社會也有(you)效益。

  材料(liao)的(de)(de)生(sheng)產和(he)加(jia)(jia)(jia)工(gong)的(de)(de)工(gong)藝(yi)是(shi)極(ji)為繁多的(de)(de)，都有它(ta)(ta)們的(de)(de)科(ke)學(xue)原(yuan)理和(he)技(ji)術訣竅，它(ta)(ta)們的(de)(de)合理性和(he)先(xian)進性代表著一個(ge)國家的(de)(de)科(ke)技(ji)水(shui)平(ping)。此外，材料(liao)的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)，例如，熱(re)加(jia)(jia)(jia)工(gong)、冷(leng)加(jia)(jia)(jia)工(gong)、切削(xue)、焊接等，還涉及材料(liao)的(de)(de)工(gong)藝(yi)性能(neng)，它(ta)(ta)是(shi)影(ying)響材料(liao)能(neng)否(fou)大量“應用”的(de)(de)一個(ge)重(zhong)要因素，也是(shi)材料(liao)“發(fa)展(zhan)”中的(de)(de)一個(ge)重(zhong)要領域(yu)。

二、工藝性能

  工(gong)藝性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)如(ru)前所述，是指金屬(shu)材(cai)料適應加工(gong)工(gong)藝要求(qiu)的(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)力。按(an)照金屬(shu)工(gong)藝方(fang)法的(de)不同，有鑄造(zao)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、鍛造(zao)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、焊接(jie)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)（可焊性(xing)(xing)）、切削性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)和(he)成形性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)等。工(gong)藝性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)往(wang)往(wang)是由(you)材(cai)料的(de)物理性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、化(hua)學(xue)(xue)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、力學(xue)(xue)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)等綜合決(jue)定的(de)。例如(ru)，馬(ma)氏體不銹(xiu)鋼力學(xue)(xue)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)的(de)強度高，但其(qi)焊接(jie)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)卻很差。